خمير هزارلا کاپو (کاله)

خمیر هزارلا شورینی کاپو یکی از انواع خمیرهای آشپزی است که از آن در تهیه انواع پیراشکی، پیتزا و اسنک استفاده می‌شود. این محصول که از لایه‌های بسیار نازکِ روی هم قرار گرفته تشکیل شده است، بافتی ترد و پفکی دارد و هضم آن نیز بسیار آسان است. مدت ماندگاری این محصول، 6 ماه در شرایط انجماد است.