ژلاتين بسته 100 گرمي

پودر ژلاتین یک پودر شفاف و بی‌رنگ است که از پروتئین حیوانی، عمدتاً کلاژن استخراج می‌شود. عموماً از استخوان حیوانات مانند گاو برای تولید پودر ژلاتین استفاده می‌شود. پودر ژلاتین در دمای اتاق به صورت خشک و سفت قابل نگهداری است و برای استفاده در طبخ و تهیه دسر و شیرینی های خانگی به کار می‌رود.