قالب آلومينيوم 8008 کنگره

از مزایای قالب های آلومینیومی می توان به مقاومت زنگ زدگی و قیمت مناسب آن ها اشاره کرد. این قالب ها عمر طولانی دارند و برای تهیه ژله نیز مناسب هستند. با این حال، برای پخت کیک های حاوی مواد اسیدی مانند کیک پرتقالی، بهتر است از قالب های با پوشش تفلون یا قالب های سیلیکونی استفاده کنید. چرا که این اسید ها می توانند با آلومینیوم واکنش شیمیایی داده و کیک را بد طعم کرده و حتی مواد مضر را وارد آن کنند.